小雪后，这菜用劲吃，维C是文旦的3倍，钙是牛奶的5倍，别不懂吃

小雪后，这菜用劲吃，维C是文旦的3倍，钙是牛奶的5倍，别不懂吃。

小雪气节事后，东说念主体亦需适应时节，调节饮食，以增强拒抗严寒的才略。在这么的季节里，不妨为家东说念主准备总共既脆嫩可口又养分平衡的好菜，无疑是对他们体魄的健康需求。在这寒风凛凛的季节里，小雪后，这菜用劲吃，维C是文旦的3倍，钙是牛奶的5倍，别不懂吃。

提及菠菜，深信群众齐有所了解吧。菠菜是一种常见的绿叶蔬菜，具有极端高的养分价值。可别小看了这不起眼的菠菜，每100克菠菜含有维C32毫克，况且，维C是文旦的3倍。其次，菠菜中钙的含量极端丰富，是牛奶的5倍，一小碗菠菜就可补充东说念主逐日所需钙的25%，遭遇别不懂吃。今天共享的好意思食菜肴等于清炒菠菜，具体作念法如下：

通盘食材：菠菜、大蒜、干辣椒、食用油适量、食用盐适量、鸡精少量、白糖少量

第一步：先将买回归的菠菜摘干净，接着切掉根部，将切好的菠菜清洗干净，捞出控干水分。然后再将大蒜去皮，改刀切蒜末，将干辣椒切段，临了将切好的配菜装入盘中，备用。

第二步：起炒锅，锅中加入适量净水，待水欢喜后，先在锅中加入一勺食用盐和两滴食用油，接着将洗好的菠菜放入锅中，焯水偶然30秒驾驭，然后捞出过凉水，临了挤干水分，备用。

第三步：另起炒锅，锅中加入适量食用油，待油温3成热时，先将蒜末和干辣椒段放入炒锅中，快速翻炒均匀，炒至锅底爆香，接着将备好的菠菜倒入炒锅中，快速翻炒均匀，备用。

第四步：待菠菜炒好后，接着在锅中加入少量食用盐、少量鸡精和少量白糖，然后再次翻炒均匀，炒至菠菜入味，即可关火盛出。这说念清炒菠菜就作念好了，香甜可口，清醒不浓重，养分又厚味，可爱的家东说念主们一定不要错过哟！

光盘贴士：若是是念念清炒菠菜，提议在购买菠菜时，选拔那些鲜活欲滴、叶片紧实的微型菠菜。不要选拔那些体型硕大、茎秆粗壮的菠菜。因为，微型菠菜在清炒时，无需再非凡改刀一分为二，还能连忙锁住那份鲜活的绿色与极新的风姿哦！